Bottiglia o lattina, scegli il formato più adatto
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Bottiglia o lattina? Scegli il formato più adatto

Per l’olio extra vergine di oliva esistono diversi prodotti per la distribuzione, ma qual è quello più adatto?
Bottiglia o lattina? Scegli il formato più adatto.

La lattina, in realtà, è l’ideale, scopriamo insieme perché.

La storia ci insegna che sin nell’antichità l’olio veniva conservato in contenitori di latta, un materiale molto economico e per questo molto utilizzato. Con il passare del tempo si è passati all’utilizzo delle bottiglie in vetro, un modo per far ammirare il colore dell’olio e perciò proporre già all’impatto un prodotto di qualità.

Purtroppo il colore non è l’unico fattore che indica la qualità di un extra vergine e soprattutto il vetro non rappresenta il giusto metodo di conservazione dell’oro verde, poiché lascia che la luce del sole filtri attraverso la bottiglia, andando così ad alterarne lo stato. Inoltre, seppur ben sigillate, le bottiglie in vetro contengono ossigeno che, sollecitato dalla luce, innesca processi chimici che portano all’irrancidimento dell’olio.

Per questo motivo la latta risulta più adatta per la conservazione, poiché:

  • Ha un altissimo potere coprente
  • Impedisce ai raggi solari e alla luce di penetrare all’interno
  • E’ facilmente trasportabile
  • Viene realizzata in un unico metallo e senza saldature.

Oggi i formati più diffusi dell’olio extra vergine sono quelli da 0,5 litri o 0,75 litri.

Come scegliere il formato migliore?

Il primo parametro da considerare è l’utilizzo in base alle proprie necessità. Inoltre è importante considerare che ogni volta che si consuma olio e se ne apre la confezione, l’olio va incontro ad un processo di ossidazione.

Ecco perché per esempio una persona che vive da sola dovrebbe acquistare una latta da 0,75 litri di olio extravergine o una latta da 0,5 litri. Una famiglia numerosa, invece, potrebbe scegliere una confezione più grande.

Consulta il nostro shop e decidi se acquistare un extra vergine FRUTTATO LEGGERO o FRUTTATO INTENSO 

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